Zgodnie z obietnica dziś podaje przepis na chleb.
Jeśli nie macie jeszcze zakwasu to do mąki żytniej  wlejcie letnia przegotowana wodę następnie odstawić na 3-4 dni zakwas będzie buzował a to bardzo dobrze.
Gdy już będzie zakwas wlejcie go do miski potem wsypcie mąkę żytnia może być pełno ziarnista
dodajcie kminku dodajcie wody przegotowanej o temp. pokojowej
wymieszajcie robiąc zaczyn coś jak zaczyn na drożdżach do ciasta do pizzy potem odstawcie na cały dzień pod przykryciem w ciemnym spokojnym miejscu...
cdn.
w części drugiej pokażę wam już zdjęcia gotowego chleba i dalsza część procesu wyrabiania ciasta
także do wieczora !!!